腐竹作为豆制品天眼查配资平台，是很多火锅、麻辣烫爱好者喜爱的食材之一。尤其在即将到来的夏季，餐桌上会经常出现凉拌腐竹的身影。 但你可能不知道，这种看似清淡的豆制品，热量其实很高！ 干腐竹的热量和脂肪含量 堪比猪大肠 咱们先来看看《中国食物成分表（标准版）》上的一组数据： 干腐竹：每100克热量为461千卡，脂肪含量为21.7克； 猪大肠：每100克热量为196千卡，脂肪含量为18.7 克。 会发现：干腐竹的热量和脂肪要比猪大肠高出不少！ 为什么腐竹会有这么高的脂肪和热量？这和它的做法有很大关系

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