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2023可查的实盘配资公司 世界杯要来了,学着做零食,三种经典小海鲜的做法

发布日期:2024-07-05 05:15    点击次数:164

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今天是忙碌的一天,刚刚又给老婆做了韩式南瓜粥(这个在之前文章介绍过,喜欢的可以去看看),不小心手背被南瓜溅到了,涂上烫伤膏,才有时间开始静静的写一点东西。自从开发了在家里做这个南瓜粥之后,是不是的老婆就会外卖从家乐福买南瓜回来,看来她是真的喜欢了。

今天想跟大家聊聊世界杯,前几天更新了一篇关于世界杯零食的,讲了我喜欢的毛豆、鸡爪和花生的做法,今天我们来高级一点的,说说那些适合作为零食的小海鲜,可以为世界杯留着。常见的海鲜还是很多的,比如花甲、蛏子、海瓜子、皮皮虾、基围虾、竹节虾、扇贝、生蚝、鲍鱼、蟹、各种鱼等等,但是适合作为零食的并不多,因为零食嘛需要价廉物美、一盘都吃比较常时间、还要好吃,我觉得花甲、蛏子、皮皮虾是最适合作为零食的存在了,价廉物美,耐吃且好吃,今天就来介绍一下这三种小海鲜的经典做法。

【椒盐皮皮虾】吃过椒盐皮皮虾之后,其他的做法都是浮云,皮皮虾只应该有这一种做法。

1、将虾用清水反复冲洗干净,

2、淋入料酒和少许盐拌匀;

3、蒜头去皮切碎末,干红椒切成圈;

4、锅中倒入油,大火加热至6成热,将虾放入中火炸至虾身变成红色,捞出沥油;

5、倒出锅中多余的油留少许底油,放入蒜末和红椒圈,小火慢慢煸香。

6、将虾倒入锅中,撒入椒盐翻炒几下即可。

【爆炒花甲】

1、花甲用淡盐水浸泡2小时,吐尽沙,捞出沥干备用。

2、锅中倒入水,放适量的料酒,水开以后将花甲倒进去,直到全部开口关火捞出。

3、花甲用水冲洗干净沙子沥干水放一旁备用。

4、调好和味汁:蚝油酱油糖混合加入50克水。

5、用一勺淀粉调勾芡汁。

6、接着葱切段姜切片蒜切粒,全部材料准备完毕。

7、热锅下油把姜葱蒜爆香后加入两勺香菇小酱翻炒均匀。

8、花甲倒进去翻炒一会。

9、将事先调好的酱汁倒进去翻炒均匀。

10、撒上余下的葱段。

11、最后倒入勾芡汁,翻炒均匀起锅。

【酱爆蛏子】

1、提前将蛏子用淡盐水浸泡2小时,吐尽沙,捞出沥干。

2、蛏子用料酒水焯一下捞出。

3、青椒洗净斜切成段,蒜、姜切片、小米椒段。

4、锅中倒油,放入葱、姜片炒香,加入青辣椒。

5、把沥干水的蛏子倒进锅里,马上加入料酒,倒入调好的酱汁,大火快速翻炒。

6、因为蛏子用水焯过,所以不用炒太长时间2023可查的实盘配资公司,出锅时放入小米椒。